草原萝卜,生(北部平原印第安人)

每 100 克

水 (克 )60.69
热量 (大卡 )156.0
热量 (千焦 )654.0
蛋白质 (克 )2.62
总脂肪 (克 )0.36
灰份 (克 )0.65
碳水化合物 (克 )35.67
总膳食纤维 (克 )8.0
总糖 (克 )0.82
蔗糖 (克 )0.16
葡萄糖(右旋糖) (克 )0.42
果糖 (克 )0.17
乳糖 (克 )0.0
麦芽糖 (克 )0.07
半乳糖 (克 )0.0
淀粉 (克 )23.47
钙 (毫克 )130.0
铁 (毫克 )1.27
镁 (毫克 )63.0
磷 (毫克 )31.0
钾 (毫克 )156.0
钠 (毫克 )5.0
锌 (毫克 )0.37
铜 (毫克 )0.053
锰 (毫克 )0.266
硒 (微克 )14.7
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )5.5
硫胺素 (毫克 )0.178
核黄素 (毫克 )0.09
烟酸 (毫克 )1.071
维生素B-6 (毫克 )0.47
总叶酸 (微克 )10.0
叶酸的食物 (微克 )10.0
总胆碱 (毫克 )4.8
甜菜碱 (毫克 )0.1
维生素K (叶绿醌) (微克 )0.0
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
甲萘醌-4 (微克 )0.0